目前分類：甜點 (3)
- Jan 28 Thu 2010 00:46
Bread pudding 麵包布丁
- Jan 05 Tue 2010 22:27
紅酒燉梨 Poached pears with red wine
又是死黨帶來他哥哥做的紅酒燉梨，要跟我交換一些剛出爐的土司和法國麵包。一顆酒紅色帶著一的西洋梨，你絕對無法想像他的味道有多高雅；當我淋上醬汁，吃下第一口的時候，那種又甜又香，深奧又有層次口味讓我大為驚艷，所以當下暗自決定，一定要學會這道甜點。
- Jan 01 Fri 2010 23:50
提拉米蘇食譜 Tiramisu Recipe
第一次吃提拉米蘇是中學的時候，與家人一起到京華酒店地下室的 Cafe Studio 義大利自助餐廳。印象中他乗放在一個很大的圓盆裡，客人要取用就使用大湯匙一杓一杓挖起來，非常豪邁。後來長大了陸續在其他餐廳點提拉米蘇，總是無法像當初的那個味道那麼好吃，而後來再去京華酒店地下室的 Cafe Studio，已經不像當初的風格那麼義大利式，所以也吃不到懷念的味道。
